Boulangerie · Pâtisserie artisanale
Levain naturel, farines de moulins de la région et viennoiseries pur beurre, façonnées à la main sur place. Réservez vos pains la veille, ils vous attendent au comptoir.
Nos pains et douceurs
Une petite sélection de ce qui sort du four chaque jour. Les pains spéciaux changent selon la saison.
Farine Label Rouge, longue fermentation.
Croûte épaisse, mie alvéolée, se garde 4 jours.
Beurre AOP, feuilletage maison sur trois jours.
Tartes, flans et entremets de saison.
Plus de vitrine vide à 18h : choisissez vos pains et viennoiseries en ligne, ils sont mis de côté à votre nom.
La maison
Élise a repris le fournil en 2016 avec une idée simple : faire le pain comme on aimerait le manger. Pas de pâte surgelée, pas de raccourci, des farines qui viennent de moins de 80 km.
Chaque nuit, l'équipe pétrit, façonne et cuit sur place. Le matin, il ne reste plus qu'à ouvrir la porte.
Avis clients
Exemples d'avis pour la démonstration.
« La meilleure tradition du quartier, et de loin. Je réserve la veille, plus jamais de vitrine vide. »
« Les croissants sont incroyables, bien feuilletés. L'équipe est adorable avec les enfants. »
« Commandé un gros plateau pour un anniversaire, tout était parfait et prêt à l'heure. »
| Lundi | Fermé |
| Mardi – Vendredi | 6h30 – 19h30 |
| Samedi | 6h30 – 19h00 |
| Dimanche | 7h00 – 13h00 |
8 place du Marché, 00000 Votre-Ville
01 23 45 67 89